Experiências gastronomicas (Doce de Figo)

Ora como tenho uma vizinha que é uma querida ( a M.) e está sempre a presentear-nos com produtos que colhe da sua terra tive a necessidade de me aventurar no mundo dos doces e compotas........ahh pois é....mas faze-los de verdade, não é só comê-los...... sim porque doces, docinhos, compotas eu sou adepta mas nunca tinha saboreado nada feito por estas belas mãozitas.......

desta vez ela surpreendeu-nos com figos, mas bastantes .......para a quantidade de adeptos lá em casa desta fruta.... (1) EU....... sim mais ninguém aprecia, e então vai daí e pensei, puxa não vou deixar os figos apodrecerem, das duas uma:

ou comia-os todos sozinha...NOT, não me parece, depois seria um ver se te havias a correr para a casinha....:SSSS

ou então fazia compota....YES, e agora como se faz este elixir?!?!?

Vai daí e adivinhem lá onde encontramos tudo????? na Net, pois é claro. Lá pesquisei e entre várias receitas fiz uma mixórdia e voilá, ficou muito bom, recomendo, então cá vai:

cerca de 1,5kg de figos

cerca 250 gr acuçar

uma pitada de canela em pó (n tinha canela em pau)

1 colher de sopa de sumo de limão

casca de limão

Num tacho colocar os figos lavados e cortados em 4, juntamente com os restantes ingredientes. Pôr o tacho ao lume e vai-se mexendo os ingredientes misturando-os bem

os ingredientes vão-se dissolvendo como podem ver na imagem

quando começar a ferver baixamos a intensidade do lume e vamos mexendo por cerca de 1 hora.
No fim é só colocar a compota em frasquinhos, fechar e manter os frascos de pernas para o ar durante 24 h (diz que assim n corre o risco de azedar...será??? pelo sim pelo não, assim fiz...


Doce de Figo (made for Mysel)

Já agora....os frascos são reciclados, guardo os frascos de compotas compradas e outros e depois de bem lavados é só esterilizá-los( numa panela com água a ferver mergulhar os frascos e deixá-los por 2 minutos no final retirar com cuidado e pousar sobre um pano ).

Espero que tenha aguçado o apetite a alguém ...HEHEHEHEH!!!

Ficou mesmo bom, acreditem.

;)



Fussion Cook

Já a tenho há algum tempo e uso-a bastante, por isso resolvi deixar aqui um testemunho de algumas das minhas experiências





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e já no pratinho...



(perninhas de frango estufadas...deliciosas)

Experiências

Apesar de andar já há algum tempo para experimentar as compras de mercearia e afins online finalmente me decidi, e ainda bem, usei o Jumbo Online e recomendo, eficiência, tudo entregue direitinho na porta de casa, dentro do horário escolhido por mim, ADOREI!!!!

Resolvemos para experimentar pedir poucos produtos frescos mas para a próxima encomenderei sem qualquer receio, só tenho pena de não termos muito espaço de arrumação na nossa casa, mas pelo menos facilita muito, fiquei adepta.

É só fazer a lista do que faz falta em casa e bora lá mergulhar no pc e começar a encher o cesto de compras!!!!! e o melhor é que acabamos por poupar tempo e dinheiro (não somos tentadas a comprar o que achamos que nos faz falta lol!!!) e sempre podemos ter alguma surpresa ;) é que o jumbo deixou uns miminhos, um deles experimentei ontem, cá está:

é prático, achei o sabor algo forte, assim tipo urgência contínuo a preferir a sopa de cebola com as natas, mas não é mau, experimentem porque gostos são gostos.....

;)

Recuperada e com uma novidade ;)

Cá estou eu recuperada.....


A novidade é que já tenho a maravilhosa FussionCook hehehehe!!!!, ainda deu para fazer a primeira experiência, eu não pude comer (tava de dieta :S) mas o pessoal lá em casa adorou e repetiu. Era para voltar a experimentar ontem para a sogra e a prima da sogra (que também querem comprar) verem como tudo funciona mas não deu...é que aos poucos e poucos no fim eram 14 pessoas lá em casa e não há Fussioncook que se aguente, mas me aguardam que vou voltar á carga.

APROVADA e RECOMENDA-SE!! (bigada mana por me teres posto o bichinho...)

e já agora VIVA ó PORTO, carago????? :D:D:D:D:



;)